Dijetalni smoothieji za mršavljenje: domaći recepti

Možete smršavjeti ne samo sjedeći na strogim dijetama ili se satima iscrpljujući u teretani. Višak kilograma možete se udobno riješiti uz pomoć jednog jednostavnog, ali vrlo učinkovitog načina – dijetalnih shakeova. Različiti recepti i režimi će vam omogućiti da se prilagodite karakteristikama prehrane svake osobe. Osim prilagodbe tjelesne težine, dijetalni napitci zasićuju tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima, poboljšavaju opću dobrobit i pomažu poboljšanju cjelokupnog zdravlja.

Vrste dijetalnih koktela za mršavljenje

Postoji nekoliko vrsta dijetalnih shakeova. Osim učinka sagorijevanja masti, svako piće dodatno djeluje na organizam. Prilikom odabira koktela morate uzeti u obzir ciljeve i potrebe kojima se teži. Postoje četiri glavne skupine dijetalnih napitaka:

1. Pročišćavajući. Imaju laksativni učinak, oslobađaju crijeva od toksina, poboljšavaju motoriku i općenito normaliziraju rad organa. Neke vrste domaćih pića imaju ljekovita svojstva, pomažu u suočavanju s zatvorom, poboljšavaju mikrofloru.
2. Ubrzavanje metabolizma. Pripremaju se s dodatkom ljutih začina, raspršuju krv, zagrijavaju, "opuštaju" metaboličke procese u tijelu.
3. Energija. Često sadrže sokove od citrusa, med, aloju i druge sastojke koji povećavaju aktivnost, raspoloženje. Preporuča se piti ujutro i prije treninga.
4. Diuretik. Uklonite višak vode iz tijela, ublažite otekline. Kao osnova se koriste biljne infuzije, rajčica, lubenica, zeleni čaj.

Prikladno je koristiti diuretske koktele za mršavljenje kod kuće. Ako se uskoro planira čak i kratko putovanje, na primjer, na posao ili učenje, tada ispijanje takvog pića dan prije može dovesti do određenih problema. U vrućoj sezoni može biti teško uzimati smoothie s ljutim začinima, jer oni raspršuju krv i povećavaju tjelesnu temperaturu.

Sheme prijema

Kako bi ispravili težinu, koriste napitke za sagorijevanje masti prema određenoj shemi. Nekoliko mogućih načina uzimanja koji će učiniti domaće shakeove za mršavljenje učinkovitijima:

1. Zamjena za obrok. Obilni smoothie od povrća na bazi mliječnih proizvoda mogu zamijeniti puni obrok. Često se konzumiraju za večerom, čime se sprječava prejedanje nakon radnog dana i skup dodatnih kalorija.
2. Međuobrok. Ako osjetite jak osjećaj gladi između glavnih obroka, onda ga možete otupiti laganim napitkom od povrća ili voća. Ova tehnika će dati poticaj energije i spriječiti prejedanje tijekom sljedećeg obroka.
3. Za noć. Često nakon nedovoljno zadovoljavajuće večere osoba doživi jak osjećaj gladi, što može dovesti do sloma. U tom slučaju, 2-3 sata prije spavanja, možete popiti dijetalni napitak, po mogućnosti biljni i na bazi fermentiranih mliječnih proizvoda. Takvi smoothieji ne samo da zadovoljavaju glad, već i poboljšavaju rad cijelog gastrointestinalnog trakta.
4. Prije obroka. Na prazan želudac, bolje je konzumirati voćne napitke s visokim udjelom ugljikohidrata. Oni će tijelu osigurati energiju, znanstvenici su dokazali da obilan doručak smanjuje ukupan broj kalorija unesenih tijekom dana.

Pravila kuhanja

Preporuča se koristiti koktele za mršavljenje odmah nakon pripreme. Tako će sadržavati više vitamina. Osim toga, postoji niz drugih pravila koja će poboljšati svojstva sagorijevanja masti dijetalnog napitka:

• Svi sastojci moraju biti svježi. Nemojte prerađivati proizvode sumnjive kvalitete.
• Nemojte dodavati bijeli šećer. Ako okus jela treba poboljšati, onda koristite prirodne zaslađivače, poput meda, stevije ili sušenog voća.
• Posebno obratite pozornost na kvalitetu začina. Zapakirani mljeveni cimet rijetko je dobar, bolje je koristiti prirodne štapiće, a papriku samljeti iz mahune ili graška.
• Za pripremu domaćeg proteinskog shakea za mršavljenje preporuča se korištenje nemasnih mliječnih proizvoda. Kravlje mlijeko je poželjno zamijeniti sojinim, bademovim ili nekom drugom sortom kako bi se proizvod bolje asimilirao.

Recepti dijetalnih koktela za mršavljenje

Zdrave dijetalne napitke možete pripremati i izvan sezone od određenog voća, bobičastog voća i povrća. Prihvatljivo je koristiti smrznute smjese. Ovakav način skladištenja proizvoda zadržava sva korisna svojstva. Samo trebate zapamtiti da se odmrznuta masa može smanjiti u volumenu do 30-40%. Količina začina tijekom kuhanja može se mijenjati po vašem ukusu.

Posebnu pozornost potrebno je obratiti na proizvode s visokim stupnjem alergenosti: egzotično voće, začinsko bilje, agrumi. U velikim količinama mogu izazvati alergijsku reakciju. Sva dijetalna pića kod kuće pripremaju se pomoću procesora hrane ili blendera. Mekana hrana se može mijesiti vilicom, žbukom s tučkom, naribati različite veličine zrna.

Dijetalni koktel za mršavljenje s celerom

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije po posudi: 3.
• Kalorijski sadržaj jela: 25 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Napitak za mršavljenje s celerom i jabukom na bazi kefira svidjet će se mnogima. Bolje je dati prednost zelenim sortama, one su manje slatke, što će kvalitativno utjecati na ukupan sadržaj kalorija. Napitak zasićuje tijelo vitaminima, savršeno zadovoljava glad, potiče učinkovito sagorijevanje masti i daje energiju za cijeli dan.

Sastojci:

• celer - 2 stabljike;
• zelena jabuka - 1 kom . ;
• kefir niske masnoće - 400 ml.

Način kuhanja:

1. Isperite stabljike jabuke i celera.
2. Sve narežite na male komadiće, stavite u zdjelu blendera.
3. Pomiješajte sastojke do pirea.
4. Dodajte kefir i tucite još 30 sekundi.

Koktel za sagorijevanje masti s peršinom

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije po posudi: 2.
• Kalorijski sadržaj jela: 32 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Napitak za mršavljenje s peršinom ima koncentriran specifičan okus i miris. Kako bi se poboljšala okusnost, koktelu se često dodaje pulpa ili sok limuna, kao i med ili drugi prirodni zaslađivači. Peršin snižava razinu šećera u krvi, sprječava razvoj onkologije. Nizak sadržaj kalorija u napitku potiče gubitak težine. Često se zajedno s peršinom dodaju kopar, bosiljak ili drugo začinsko bilje.

Sastojci:

• peršin - 100 g;
• limun - 1 kom . ;
• voda - 400 ml;
• tekući med - 40 ml.

Način kuhanja:

1. Zelenje dobro isperite, osušite, izrežite reznice.
2. Za lakše mljevenje grozd izrežite na male komadiće.
3. Limun oguliti od kore, meso narezati na ploške.
4. Stavite sve sastojke u posudu blendera.
5. Počnite tući laganom brzinom, postupno je povećavajući i dodavajući vodu.
6. Po želji u piće se mogu dodati kockice leda.

S kefirom i začinima

• Vrijeme: 5 minuta.
• Porcije: 1.
• Kalorijski sadržaj jela: 20 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Učinkovit koktel za mršavljenje za čišćenje s kefirom i začinima poboljšava probavu i ubrzava metabolizam. Čak i takav napitak pomaže u boljoj probavi proteinske hrane, ubrzava krv, što povoljno utječe na cijeli kardiovaskularni sustav. Preporuča se koristiti takav dijetalni koktel 1 obrok navečer ili pola sata prije glavnog obroka.

Sastojci:

• kefir bez masti - 250 ml;
• cimet - 5 g;
• svježi naribani đumbir - 5 g;
• mljevena crvena paprika - prstohvat;
• kardamom - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte začine s đumbirom.
2. Dodajte žlicu kefira i dobro utrljajte smjesu.
3. Ulijte preostali fermentirani mliječni proizvod i promiješajte.

s đumbirom

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije po posudi: 2.
• Kalorijski sadržaj jela: 32 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Koktel s đumbirom i jabučnim octom ima dobro sagorijevanje masti. Ubrzava metaboličke procese u tijelu, razgradnju masti i općenito poboljšava probavu. Napitak treba s oprezom konzumirati osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta. Zamijenite li vodu fermentiranim mliječnim proizvodom, dobit ćete lagan, ali potpun ručak ili večeru.

Sastojci:

• korijen đumbira - 1, 2 cm;
• kruška - ½ kom . ;
• stabljika celera - ½ kom . ;
• peršin - 3 grančice;
• jabučni ocat - 2 ml;
• voda - 200 ml.

Način kuhanja:

1. Ogulite korijen đumbira od kore, narežite na male komadiće.
2. Kruške oguliti, celer nasjeckati.
3. Sve sastojke istucite u pire, zatim razrijedite jabučni ocat u vodi, ulijte u masu, opet istucite.

od kivija

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije po posudi: 2.
• Kalorijski sadržaj jela: 24 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Velika količina vlakana, koju sadrže niskokalorični kokteli od kivija i brokule, osiguravaju dugotrajan osjećaj sitosti, a učinkovito se bore protiv zatvora. Kruška, koja je sastavni dio ovog smoothieja, osmišljena je tako da napitku daje karakterističnu slatkoću. Ako je kivi dobro sladak, tada je kruška isključena iz recepta, čime se smanjuje kalorijski sadržaj gotovog dijetalnog koktela.

Sastojci:

• kivi - 1 kom . ;
• brokula - 70 g;
• kruška - ½ kom . ;
• voda - 200 ml.

Način kuhanja:

1. Ogulite kivi od kore, narežite na kockice.
2. Brokulu dobro isperite, podijelite na male cvjetiće.
3. Pošaljite voće i brokulu u zdjelu napunjenu vodom.
4. Umutiti masu, proces neće trajati više od 15 sekundi.

Od lanenog brašna

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije po posudi: 3.
• Kalorijski sadržaj jela: 65 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Hranjivi milkshake za mršavljenje s lanenim sjemenkama savršeno utažuje osjećaj gladi. Napitak pridonosi brzom sagorijevanju masti, osim toga, pomaže u održavanju mišićne mase. Kako bi koktel imao nizak sadržaj kalorija, trebali biste odabrati mlijeko i jogurt s minimalnim udjelom masti. Kiselo-mliječno piće treba biti prirodno, bez punila i aroma.

Sastojci:

• mlijeko - 340 ml;
• jogurt - 120 ml;
• lanene sjemenke - 25 g;
• jagode - 100 g.

Način kuhanja:

1. Razvrstajte sjemenke lana, pošaljite u posudu za mljevenje, razbijte do brašna.
2. Operite jagode, ostavite nekoliko cijelih za ukras, ostale po potrebi skinite s peteljki i stavite u zdjelu.
3. Ulijte mlijeko, dodajte jogurt, miješajte dok ne postane glatka.
4. Izlijte masu, odozgo ukrasite kriškama jagoda, kao što je prikazano na fotografiji.

od krastavca

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije: 1.
• Kalorijski sadržaj jela: 19 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Osvježavajući dijetalni koktel od krastavca za mršavljenje dugo će se učvrstiti u vašoj prehrani. Ako kao osnovu koristite kefir, piće će se pokazati zadovoljavajućim, pružit će dugotrajan osjećaj sitosti. Alternativa napitku od kiselog mlijeka može biti mineralna negazirana voda. Takav koktel pomoći će utažiti glad na neko vrijeme između glavnih obroka. Napitak od krastavca ima antioksidativna svojstva, a savršeno tonizira tijelo.

Sastojci:

• krastavac - 1 kom . ;
• kefir niske masnoće - 120 ml;
• češnjak - 1 češanj.

Način kuhanja:

1. Krastavac oguliti, naribati na krupno ribanje u posudu blendera zajedno s češnjakom.
2. Napunite sadržaj kefirom.
3. Tucite sadržaj oko 20 sekundi dok ne postane glatka.

Zeleni smoothie za mršavljenje

• Vrijeme: 20 minuta.
• Porcije po posudi: 2.
• Kalorijski sadržaj jela: 25 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Unatoč činjenici da je crveno povrće prisutno u sastavu, koktel dobiva bogatu zelenu nijansu zbog velike količine špinata. Vitaminski napitak od povrća tonizira tijelo, zasićuje vitaminima. U sastav možete dodati bilo koje zeleno povrće, na primjer, listove zelene salate. Sa zelenim smoothiejima morate biti vrlo oprezni. Tako, na primjer, s gastritisom, špinat, rabarbara i kiseljak trebaju biti isključeni iz sastava.

Sastojci:

• mrkva, paprika, stabljika celera - po ½;
• cilantro - 2 grane;
• limeta, luk - ¼ svaki;
• rajčica - 1 kom . ;
• špinat - 200 g;
• voda - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Sve povrće ogulite, dobro isperite i osušite.
2. Stavite u zdjelu blendera, dodajte vodu, mutite oko 40 sekundi dok ne postane glatka.
3. Svojstva sagorijevanja masti napitku možete poboljšati ako dodate nekoliko češnja češnjaka.

Lubenica-grejp

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije po posudi: 2.
• Kalorijski sadržaj jela: 25 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Dijetalni smoothieji u blenderu za mršavljenje mogu biti ne samo zdravi, već i vrlo ukusni. Jedno takvo piće je smoothie od lubenice i grejpa. Mnogi su čuli za svojstva sagorijevanja masti agruma, u ovom koktelu predstavljeni su sokom grejpa i limete. Dijetalno piće, osim svoje glavne uloge, ima blagotvoran učinak na krvožilni sustav, savršeno gasi žeđ.

Sastojci:

• pulpa grejpa - ½ kom . ;
• pulpa lubenice bez koštica - 100 g;
• kokosova voda - 200 ml;
• led - 2 kocke;
• sok od limete - 5 ml.

Način kuhanja:

1. Pulpu grejpa i lubenice narežite na male kriške.
2. Napunite posudu blendera kokosovom vodom.
3. Pakirajte voće i led.
4. Miksajte smoothie nekoliko minuta dok ne postane glatka.

ananas

• Vrijeme: 5 minuta.
• Porcije: 1.
• Kalorijski sadržaj jela: 44 kcal na 100 grama.
• Poteškoća: lako.

Egzotični smoothie s ananasom i dinjom bit će dostojna zamjena za slatkiše iz trgovine. Takvo piće može ublažiti stres, poboljšati raspoloženje, dati vitalnost. Koktelu možete dodati egzotičnost uz pomoć drugog voća, na primjer, manga. Smoothie je jako sladak, bogat ugljikohidratima pa se preporuča konzumirati ujutro.

Sastojci:

• pulpa dinje, ananasa - po 100 g;
• naranča - ½ kom . ;
• metvica - grana.

Način kuhanja:

1. Pošaljite pulpu ananasa i dinje u blender.
2. Odrežite krišku naranče za ukras, uklonite ostatak voća iz kore, pošaljite pulpu u zdjelu.
3. Sve sameljite dok ne postane glatko, ako je piće jako gusto, onda možete dodati malo vode.
4. Gotov smoothie ukrasite grančicom mente.